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真正的云南梁河单荚皂角米多少钱一斤?

作者:小编   更新时间:2022-08-24 00:04:49

真正的云南梁河只有单荚皂角米,没有双荚皂角米。梁河单荚皂角米电烤型价格为80元到120元,其中无糖薄片的价格更贵一些,大概在200元以上。皂角米按照加工工艺的不同价格不同,一般分为电烤无硫含糖皂角米大籽、电烤无硫含糖中籽皂角米、电烤无硫统货含糖皂角米、电烤无硫大籽不含糖皂角米、电烤无硫不含糖中籽皂角米、电烤无硫统货不含糖皂角米;一般来说,含糖的皂角米比不含糖的皂角米价格要贵。电烤皂角米比其他加工工艺的皂角米要贵。

云南梁河单荚皂角米

上图为云南梁河单荚皂角米薄片图

皂角米是什么东西:皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心、清肝明目等功效,皂角米有植物燕窝之称,有植物燕窝之称。单荚皂角米的主产区是云南梁河地区,不过比较知名的是云南梁河皂角米,其他地区也有皂角米;双颊皂角米泡发率比单荚泡发率要高。

电烤无硫不含糖的皂角米颜色偏黄色,泡发后甜味比较淡;电烤无硫含糖皂角米颜色偏黄白色,泡发后甜味浓;对于爱美人士来说,推荐选择电烤无硫不含糖皂角米。不含糖,食用不发胖。

梁河皂角米粒薄如指甲,颜色稍白,口感更爽滑、味道更浓;泡发率没有双荚的高,为4-5倍。单荚皂角米需要手工剥壳,每天剥不了多少。小小皂角米即是大自然的馈赠,也是梁河人民的精细劳动成果,每一粒背后都渗透着劳动人民的辛劳和汗水。


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