当前位置:主页|养生知识

三七花选购

三七花,是三七全株中三七皂苷含量高的部分;三七花是三七植株生长二年以上,尚未开放的花蕾,三七可以追溯到2500多万年前,属古热带残遗植物,分布范围极其狭小,全世界仅云南文山和广西的极少部分地区能够生长,是非常名贵、稀有的饮品花,被国家卫生部列为 100种可食用珍贵保健饮品之一。

三七花

现代研究表明:三七花是三七全株中含三七皂苷高的部位,含量高达13%以上,以Rb族皂苷为主,具有、镇痛、降血压、降血脂等药理作用,常用于、偏头痛、等症。

如何分辨三七花的生长时间:

     一年生三七只有1枚掌状复叶;二年生有2-3枚掌状复叶,每校由5-7片小叶构成,开始抽薹开花;三、四年生三七一般生3-5枚掌状复叶,每枚多数由7片小叶构成,少数多达9片小叶。五年以上的三七,复叶数可达6枚。各年生掌状复叶的多少受生长发育条件影响,营养充足,发育条件适宜,掌状复叶数多。

如何分辨三七花的好坏:

     那么如何鉴别三七花的好坏呢?,三七花采摘的时期是8月下旬花蕾时期采摘,这个时候采摘的三七花有效成分含量高,饮用效果好,提前采摘或者是过期了采摘都不好。(有机三七花是好的三七花)三七花根据生长年限、色泽、花柄的长短、皂甙含量、农残区别进行区分:

     优质的花朵大且均匀、绿色(带有绿黄花朵)、花柄短、且生长年限为3年佳(2年花过嫩,4年花过老)。

     较差的花朵大小不均匀、暗黄(多数受过潮)、花柄长、色泽过绿。目前较差的三七花大多是受过潮,色泽暗黄,注意并非3年花中的绿黄,或者2年花冒充,尤其市场上2年花冒充的居多。如何区分3年花和2年花呢?2年花色泽过绿,明显没有一点绿黄的花朵,朵型部份偏小,用手抓一把捏捏,发现软绵绵的,毫无颗粒感,那就确定是2年花了,这种花也属次品。

加野谷子微信,更多尖货分享:13987186049

您可能感兴趣:

Copyright  2021-2030 高原云珍 版权所有 备案号:滇ICP备19000951号-1