石斛在全国各地具有分布，以南方居多。铁皮石斛主要分布于安徽、浙江、云南等地。安徽霍山的米斛在古代被用作贡品，价格最高，不过市场上几乎很难买到，而霍山的铁皮石斛因米斛的原因，价格比较傲高，但营养价值很一般；云南由于气候的原因，需要三年以上才可收成，营养丰富，因此价格也不便宜；浙江乐青的铁皮石斛营养价值较高，性价比高，因此三个产地中霍山铁皮石斛选择多一些。

铁皮石斛哪里产的比较好？中国安徽、云南等地生产的比较好，其茎入药，属补益药中的补阴滋补产品：益胃生津，清热。铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大。其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。

树栽时可选择树皮厚、水分含量高、树冠浓密、叶草质或蜡质，树皮有纵沟的阔叶树种（如黄葛树、梨树、樟树等）作为栽培附主；石栽则选择质地粗糙，松泡易吸潮，表面附着腐殖土或苔藓的石块作为栽植附主。

腐殖土栽培时，选择在较阴湿的树林下，用砖或石砌成高的高厢，将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内，平整后即可栽植，厢面上搭，高的遮阴棚。