玛卡是从国外秘鲁地区引进的，秘鲁可以说是玛卡的原产地。玛卡的生长环境需要高原环境，3000多米的高度。它喜欢温差大的生长环境。玛卡还比较喜欢湿润、冷凉的环境、比较耐寒、有较强的适应性；一般在海拔三千米左右地区生长,适合栽种在排水性好。由于丽江无论海拔，还是气温差都跟秘鲁高原非常相似，所以是非常适合引种玛卡的。不过根据实际培育的成果来看，果子还是有一些差异。主要为外形，口感都稍有不同。

秘鲁玛卡也分为黑玛咖，黄玛咖和紫玛卡。秘鲁玛卡的外形无论颜色，都比较一致。就是外表多为椭圆形，扁平结构，根多独立无分叉。黑果切片有纹路，从切片上看。秘鲁黑玛卡的淡黄色和丽江玛卡的白片特征，还是有很大的不同。秘鲁玛咖的外形多为椭圆形，形态相对比较扁平。而本地玛卡栽培后多为圆锥形，根据玛卡外部形态的不同，大概情况是由于高原环境土壤比较稀薄的缘故。如果土壤肥厚，玛卡栽培后多为圆锥形。

由于云贵高原的玛卡是本地栽培的，所以避免了进口的高额成本，所以价格便宜，效果好。根据栽培基地相关负责人介绍，丽江玛卡的功效基本接近进口秘鲁玛卡，相信不久的将来，国产玛卡就要取代进口玛卡。现在主要是消费共识的形成，很多消费者都还比较迷信秘鲁玛卡，所以本地玛卡价格就要便宜一些。其实从物种来讲，是一样的，都是玛卡。