蓝蝴蝶，别名蝶豆花、蓝花豆、蝴蝶花等；泰国、马来西亚有种植。花大而蓝，形似蝴蝶，故而称为蓝蝴蝶；蓝蝴蝶花可以泡水喝，含有很高的蓝色素，是理想花茶饮品。蓝蝴蝶含有丰富的营养物质，用蓝蝴蝶花泡水喝，具有很好的保健效果，如果再在里面加入柠檬，将其调制成花茶饮品，效果就更为显著，是养生保健绝佳饮料。

蓝蝴蝶泡水喝的较佳食材搭配：干蓝蝴蝶花2g，开水500ml，柠檬1片，冰糖15g

1：食材备好。

2：干蓝蝴蝶花倒入茶壶里，加入冰糖。

3：加入500ml的开水泡开。

4：颜色开始浅蓝，慢慢会变成深蓝。

5：如果加入一片柠檬，颜色又会变成紫色，味道也是酸中带点甜。

蓝蝴蝶花茶泡水颜色

工作之余，可以冲饮一杯蓝蝴蝶花茶来品一品，以提高我们的生活质量。

哪些人不能喝蓝蝴蝶花茶呢？

  孕妇及行经期间的女性就不适宜食用蓝蝴蝶花茶，蓝蝴蝶泡的茶水不要长时期一直饮用，不可以盲目过量的食用。但可以每隔一个时期换一种茶水，这样既不会厌烦，还能起到全面补充营养的作用。根据季节的变换选择不同花茶，这样更加有利于身体健康。同时，蓝蝴蝶块茎是有毒性的，一定要选择蓝蝴蝶花蕾泡饮。