野生三七未被人工栽培和繁殖以前，真正的原产地是广西。广西田州产野生三七，为田七。历史上广西田州府曾经是三七的集散地，所以叫做田七。刚开始的田七都为野生。后来随着名气越来越大。广西田州府开始出现人工栽培三七。由于三七生长环境会随着时间流失，而迁移生长环境。

现今三七的主要量产地和主产地是云南文山州各县，文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等，另广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植。

云南文山州历史悠久、产量大、质量好，习称“文三七”、“田七”，为云南文山的地道药材。野生的三七外观特征应该和现在种植的三七区别不大，野生三七是属于多年生草本，高达30-80cm。根茎短，具有老茎残留痕迹；根粗壮肉质，倒圆锥形或短圆柱形，有数条支根，外皮黄绿色至棕黄色。

茎直立，近于圆柱形；光滑无毛，绿色或带多数紫色细纵条纹。掌伏复叶，3-4枚轮生于茎端;叶柄细长，表面无毛；小叶3-7枚，小叶片椭圆形至长圆状倒卵形。

总花梗从茎端叶柄中央抽出，直立，伞形花序单独顶生，花多数，两性，有时单性花和两性花共存；小花梗细短，基部具有鳞片状苞片；花萼绿色，先端通常5齿裂，花期6-8月。果期8-10月。