目前市场上名气比较大的西洋参主要为美国花旗参、加拿大西洋参；我国东北长白山有栽培，为花旗人参。决定西洋参品质的主要是当地气候环境；西洋参本身的生长年限等。年限越长，价格越贵。

那么，哪里的西洋参品质好呢？西洋参是在清康熙年间进入中国。随后朝鲜的高丽参,日本的东洋参、北美的西洋参相继流入我国。美国、加拿大的商人在当地大量收购西洋参贩运到中国,换回大量的黄金,因此,西洋参在北美一直有很高的市场占比。

初期的西洋人参通过法国或英国的殖民地转运到东亚，而后销售给中国。清代儒医汪昂著《补图本草备要》（1694年，清康熙33年）中首次将西洋参收载入医药文献。

 大家都知道，西洋参作为名贵滋补产品。自古以来作为传统滋补产品，也被大家所熟知。西洋参是一种补气药，为五加科植物西洋参的干燥根。西洋参具有补气养阴，清热生津的功能。西洋参用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。西洋参性寒，能伤阳助湿，故阳虚内寒及寒湿者慎服。

目前市场上西洋参的品种比较多，质量良莠不齐，如果不仔细加以辨别，有可能买到伪劣的西洋参，其中尤以经过特殊加工处理的生晒参来混淆充当西洋参。